Huile d’olive extra-vierge, fleur de sel, origan de montagne
Charcuterie Suisse et Italienne, fromages de chez Jumi à l’huile d’olive, focaccia au levain
Pain grillé, beurre à la fleur de sel
Poulet pané, salade de bio de gaia, croutons, parmesan
Salade d’herbes aromatiques et toasts
Saumon fumé, saumon entier, herbes aromatiques, citron
Orichiettes fraiches, aubergines et ricotta salé
Escalope de dinde, légumes de saison, sucrine braisé, jus corsé et frittes
Cuite à basse température, purée de pomme de terre, légumes d'hiver
Cabillaud, perches du léman, petit pois, menthe et sauce tartare
Meunière, accompagné de frites et de salade
Tartare Traditionnel au couteau, os à moelle roti, frites salade
Légumes de saison, légèrement sautés
Salades et crudités de légumes de saison
Fromagerie Jumi
Aux noisettes du Piémont, éclats de Chocolat
Simplement servi avec chantilly et Limoncello
La boule
Tous nos prix sont en CHF, TVA (8.1%) et service inclus.
Notre équipe se tient à votre disposition pour toute question concernant les éventuels allergènes